Réunion Festive Mixte avec Conférence sur la vie des moines Trappistes de Chimay, suivie d'une dégustation des fromages et bières
Dienstag, 24. Februar 2026 18:30-22:30, Union Nautique de Liège, Parc de la Boverie 3, 4020 LIEGE, Belgique
Webseite: https://fr.restaurantguru.com/Union-Nautique-Liege
Referenten/innen: Festive également ouverte aux invités
Nous aurons le plaisir d’accueillir M. Cyril Detrixhe pour une conférence intitulée « Chimay s’invite à votre table ». Ce moment privilégié sera l'occasion de découvrir :
Le patrimoine : l’histoire fascinante de l’Abbaye de Scourmont.
Le quotidien : une immersion dans le mode de vie et le travail des moines trappistes.
L’art de la table : une dégustation commentée mettant à l'honneur les accords subtils entre les bières et les fromages de Chimay.
La participation est incluse dans la cotisation semestrielle pour les membres du RLCA. En revanche, une contribution de 40 € sera demandée pour chacun des accompagnants (à verser sur le compte RLCA : BE13 6526 4059 3439)
Les Trappistes (officiellement appelés l'Ordre Cistercien de la Stricte Observance - OCSO) sont des moines et des moniales catholiques qui suivent la Règle de Saint Benoît.
Leur nom vient de l'abbaye de La Trappe, en Normandie, où une réforme majeure a eu lieu au XVIIe siècle pour revenir à une vie plus simple et rigoureuse.
Voici les piliers qui définissent leur mode de vie :
1. La vie contemplative
Le but principal d'un trappiste est la recherche de Dieu dans le retrait du monde. Contrairement à d'autres ordres qui enseignent ou soignent, les trappistes se consacrent à la prière et au silence.
Le Silence : Ils ne font pas vœu de silence absolu, mais ils privilégient une atmosphère de calme pour favoriser la réflexion intérieure.
L'Office Divin : Ils se réunissent sept fois par jour pour chanter et prier ensemble, en commençant très tôt (souvent vers 3h30 ou 4h du matin).
2. "Ora et Labora" (Prie et Travaille)
Conformément à la règle de Saint Benoît, les moines doivent vivre du travail de leurs mains. Ce travail assure l'entretien du monastère et permet d'aider les pauvres.
L'artisanat : Ils produisent souvent des produits de haute qualité : fromages, chocolat, miel, produits cosmétiques, et bien sûr, la célèbre bière trappiste.
L'appellation "Authentic Trappist Product" : Pour porter ce logo, un produit doit être fabriqué au sein de l'abbaye, par les moines ou sous leur contrôle, et les bénéfices doivent servir à la communauté ou à des œuvres sociales.
3. Les vœux
En plus des vœux classiques, les trappistes s'engagent sur trois points précis :
Stabilité : Ils s'engagent à rester dans le même monastère toute leur vie.
Obéissance : Envers leur abbé ou abbesse.
Conversion de vie : Un effort quotidien pour s'améliorer, incluant la pauvreté et la chasteté.
Pourquoi sont-ils si connus ?
Aujourd'hui, le grand public les connaît surtout pour leur bière. Il n'existe qu'une douzaine d'abbayes dans le monde (principalement en Belgique, comme Chimay, Orval ou Westmalle) autorisées à utiliser le label officiel. C'est une garantie de qualité et d'éthique, car ils ne cherchent pas le profit commercial mais la subsistance.
Le saviez-vous ? Les trappistes sont réputés pour leur hospitalité. La plupart des abbayes disposent d'une hôtellerie pour accueillir ceux qui souhaitent faire une retraite spirituelle dans le calme.
Veranstalter:
- Claude GASPER
- Denis KOEHL
Anmeldung
Die Anmeldefrist ist abgelaufen
